山东海阳精深加工果蔬产品走出国门

2024年10月17日 10:05:42 人气: 4691 来源: 中国食品报

　　本报记者耿鹏举通讯员姜晓宇

　　金秋时节，走进山东海阳黄金谷省级现代农业产业园，标准化生产车间内正在进行无花果深加工，一台台车床全速运转，工人们铆足干劲，抢生产、赶订单，一派繁忙的生产景象。

　　近年来，山东省烟台市海阳市紧紧牵住产业振兴这个“牛鼻子”，不断探索乡村振兴致富新路子，结合各村优势，因地制宜调整农业种植结构，发展特色产业，为群众铺就了一条产业强、乡村美、村民富的发展之路。

　　“我们产业园大胆探索甜柿、无花果等果蔬产品的深加工方向，在果脯、果干等产品上做文章、觅商机，通过深加工，较好地解决了果蔬小果、尾货和滞销果的销售难题，打造‘合作社+企业+农户’的利益共同体。”海阳黄金谷省级现代农业产业园负责人范凯涵介绍说。

　　走在深加工车间的观光道上，透过玻璃可以看到工人们穿着蓝色工作服，头戴防尘帽，口罩、手套一样不落。工厂质检科的相关人员对原辅材料、食品添加剂及食品相关产品进行检验、验证、记录，严格把控产品生产及质量，从原料入厂到产品出厂以及中间节点都会按照相关标准进行质量控制，确保食品安全。

　　“我们产业园的主导产业是海阳甜柿及甜柿衍生产品，包括柿脯、柿子冻干脆片、柿子酒、柿子醋、柿叶茶等，主要出口东南亚、港澳台地区。到甜柿成熟的季节，各地的订单就来了，基本处于供不应求的状态，各种甜柿深加工产品还未上市就成了‘爆款’。” 范凯涵说。

　　据了解，海阳黄金谷省级现代农业产业园内主要有阳丰、次郎等甜柿品种，年产量可达10万吨，2020年成功申报“省级现代农业产业园”，已发展成为全国最大的甜柿种植示范基地。2022年，新增加工生产车间和产品研发中心、物联网大数据中心，冷库改造4000吨，延伸了产业链条，提升产品附加值。

　　在做好甜柿深加工的同时，海阳黄金谷省级现代农业产业园不断探索和寻求让群众增收致富的新途径，以2000亩有机甜柿园为基础，开发休闲体验观光功能，探索建设黄金谷有机甜柿采摘园。农忙招聘采摘工人最多时每天达到120多人，承揽游客4000人次，采摘的甜柿价格比当地市场销售价高出2倍，为周边村民创造200个就业岗位，带动增收65万元。

　　《中国食品报》(2024年10月15日02版)

关键词：无花果深加工

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