大邑县聚焦“小青梅”发展乡村振兴“大产业”

2024年11月09日 14:44:14 人气: 7049 来源: 大邑县农业农村局

　　推广规模种植。采取“科研院所+龙头企业+基地+农户”模式，因地制宜规模化种植日本南高梅、本地药梅等3类优质青梅品种，完成300余亩原有老梅树矮化改良。1—7月，全县新增青梅标准化示范基地2000余亩，实现青梅种植总面积达3.2万亩。

　　发展精深加工。聚焦果酒类、果脯类、药材类等3个系列、4个品种，加快发展青梅产业精深加工，依托果梅研究所、有机优质青梅品种示范园等试验基地，为青梅产业大面积精深加工持续提供技术支撑。目前，全县青梅产业精深加工率达80%左右；1—7月，青梅加工产业综合产值达2亿元。

　　深化技术创新。联合中国农业大学、省农科院等5家科研院所，与县域梅鹤、大和红梅2家规上酒企合作，针对青梅发酵特性、特征微生物展开基础研究，共同研发“青梅全果同时生产果脯和青梅酒”工艺制作方法获得青梅酒类唯一国家发明专利。

　　做好品牌推广。积极与国家品牌协会对接，争取“出江青梅”国家地标保护产品涉外注册，打造全域品牌。全力争取省知识产权服务中心支持，结合创建地标产业示范县契机，持续开展“出江青梅”地标产品品牌提升行动，现已成功培育“冰青”等知名品牌2个。(张惠彬)

关键词：果酒,果脯

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