资讯

  • 产品
  • 供应
  • 求购
  • 招标
  • 资讯
  • 企讯
  • 企业
  • 展会
  • 技术
  • 资料
  • 样本
  • 品牌
  • 直播
  • 视频
  • 人才
热词： 榨汁设备 打浆设备 破碎设备 去核机 选果机
首页 食品展 直播 网课 资讯 技术 产品 公司 展会 商城 会员服务
您现在的位置：食品机械设备网>果蔬机械网>技术列表>大蒜深加工产业链成短板 市场交易低迷

大蒜深加工产业链成短板 市场交易低迷

2013年07月04日 17:22:51 人气: 4863 来源: 肇庆市凤翔餐饮设备有限公司
　　Foodjx导读：自5月中旬开始，大量鲜蒜集中上市，一个月的时间里，大蒜身价直线下滑，价格跌了近半，曾经的“蒜你狠”如今成了“蒜你贱”。记者近日在金乡采访了解到,产量增加两成、去年库存剩余、观望情绪浓厚以及出口、内销及深加工等影响价格的因素还未参与进来。就导致目前大蒜价格下跌,市场交易低迷。（推荐大蒜加工机械：大蒜脱皮机、蒜泥打碎机、大蒜分瓣机）
　　
　　据悉，目前金乡县聚集了20多家大蒜加工企业,这些企业一年可加工大蒜制品10万余吨,消耗40万吨大蒜,占到了金乡当地大蒜产量的一半。只有大蒜价格低的时候,具备条件的深加工企业才会启动生产。
　　
　　而目前金乡大蒜市场的参与主体过于简单。一是金乡县几乎所有农民都在种蒜。二是收购商，从田间把大蒜收购上来，三是储存商，把收购上来的大蒜储存到冷库中，四是经纪人，负责撮合买卖。大蒜上市，产业链过于简单，下游的产品深加工能力十分薄弱。
　　
　　目前金乡大蒜销售以原料大蒜为主，即便有加工也局限在蒜粒、腌制、切片烘干等初级加工。以蒜片为例，蒜片仅是一种切片烘干的初级加工，其生产量和出口量受蒜价的直接影响，不能对蒜价起到相应的缓冲作用。
　　
　　所以，产业链过短，深加工能力不强也是金乡大蒜暴涨暴跌现象长期存在的一大原因。其实，大蒜具备深加工的天然优势，从大蒜食品到大蒜保健品，再到大蒜医药，大蒜深加工具有非常广阔的前景。
关键词： 大蒜脱皮机,大蒜分瓣机
全年征稿/资讯合作 联系邮箱：804074602@qq.com
版权与免责声明
凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备 网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的， 应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真 实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源 ”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。
鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本 网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

企业推荐

更多

产品推荐

更多

企业新闻

更多

浙公网安备 33010602000101号