2023年食品机械设备网一周看点(8.7—8.13)

2023年08月13日 16:45:05 人气: 13171 来源: 食品机械设备网整理

　　红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠，因颜色火红而得名。中东铁路修建后，红肠由沙俄引进中国，成为东北哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地的特产。其中，又以哈尔滨红肠就最负盛名，是中国著名特产之一，在全国范围内均有销售。【阅读原文】

　　日前，宁波乐惠国际工程装备股份有限公司发布公告称，拟向不超过35名特定投资者发行A股股票，发行数量不超过本次发行前公司总股本的30%，即合计不超过3621.0403万股(含本数)，拟募集资金总额不超过4.635亿元(含本数)，募集资金净额拟用于鲜啤零售终端建设项目、过程装备产能扩充项目以及补充流动资金。【阅读原文】

　　据报道，元气森林太仓工厂建设提速推进，预计将于2024年调试投产。据介绍，太仓工厂占地面积120亩，建筑面积近7万平方米，总投资约12亿元，预计规划6条产线，投产后预计年产值可达24亿元。【阅读原文】

　　生物量大、营养价值高，这样的特性让南极磷虾拥有“海上金矿”的美誉，被看作是人类缓解资源危机的“未来粮食库”。不过，长期以来，由于技术落后，我国捕捞的大量南极磷虾只能以初级、低值产品形态出售给发达国家，而像南极磷虾油这样的高附加值产品却鲜有企业能够生产。【阅读原文】

　　梭子蟹主要分布在我国广西、广东、福建、江苏、浙江、辽东半岛等沿海海域，是我国沿海产量较大一种经济蟹类。梭子蟹肉质鲜美、口感清甜，且营养丰富，蟹肉中含有人体所需的20种氨基酸以及蛋白质、不饱和脂肪酸等，往往非常受消费者青睐。梭子蟹虽然好吃，但却十分娇贵，一旦脱离海水环境，不做充氧制冷措施，很快就会死亡，尤其是在盛夏时节，如何确保梭子蟹“生龙活虎”地抵达消费者餐桌，对冷链运输、末端派送的考验很大。【阅读原文】

　　随着国家近年来积极加大对农产品加工的扶持力度，并在全国广泛推广“净菜工程”，为净菜的发展提供了良好的政策环境。统计数据显示，随着消费升级，我国的净菜市场规模从2014年的570.9亿元增长至2022年的2757.5亿元，预计2023年我国净菜市场规模有望突破3000亿元。【阅读原文】

　　贵州省年均气温变化小、昼夜温差大，有利于辣椒干物质和风味物质的积累，贵州辣椒不仅香味浓郁，还含有维生素、矿物质、粗纤维、脂肪和游离的氨基酸等营养成分，实乃辣椒中的精品。数据显示，2022年贵州全省辣椒种植面积543万亩，产值约260亿元。【阅读原文】

关键词：肉制品烘干设备,清洗机

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